¿Cuáles son los niveles de mortalidad de aves que se generan en la industria nacional?
Según reportes de la Asociación de Productores Avícolas de Chile APA y la asociación de productores de huevo ASOHUEVO, en el contexto nacional los niveles de mortalidad en criaderos, pueden llegar a valores entre el 5% y el 10%, con respecto a la producción total de aves de carne para el consumo humano. Para el caso de los planteles de postura de huevo, la mortalidad de aves representa entre un 1,3% a un 3% de las aves que pasan a esa etapa de producción.